martes, 13 de diciembre de 2011

Galletas para Andrea

El pásado miércoles, coincidiendo con el 85 cumpleaños de mi abuelo, nació Andrea, mi nueva sobrinita.
Cada vez que veía galletas decoradas por los blogs me sorprendía de las maravillas que se pueden crear. Me parecía dificilísimo. Y me lo sigue pareciendo, sobre todo si no tienes los utensilios adecuados para hacerlas, como es mi caso, pero aún así lo he intentado y aunque no me han quedado nada bien, estoy muy contenta del resultado. A mi me encantaron, las vi preciosas y aún encima estaban riquísimas.
Las llevé el jueves cuando fui ver a la peque y todos los que estaban allí quedaron encantados con las galletitas. Menos mal que ya tenía reservados los paquetitos para mis otras dos sobrinas, que mi hermana empezó por una y al final casi no para, jeje.


INGREDIENTES:

Para la masa:
  • 150 gr. de mantequilla
  • 75 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 275 gr. de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACION:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema blanquecina. Agregar el huevo, batir. Añadir la harina tamizada poco a poco. Incorporar la esencia de vainilla y amasar.
Debemos dejar la masa en reposo en la nevera un par de horas envuelta en film.
Estiramos la masa procurando que tenga el mismo grosor por todos lados y cortamos las galletas. (Si se ablandó mucho podemos dejarla otro rato en la nevera entre papel vegetal)
Horneamos a 160º unos 10 minutos. Dejar enfriar y proceder a la decoración.



Para la glasa:
  • 200gr. de azúcar glass
  • 1 clara de huevo
  • unas gotas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • colorantes

Podéis echar un vistazo a las maravillosas galletas decoradas que hay en infinidad de blogs. No os fieis de las mías.

Yo decoré mis galletas con ayuda de un palillo y una cuchara. De donde no hay no se puede quitar, pero como os dije antes, para mi estaban preciosas.


Ya me encargaron más, que les gustaron mucho. Y es que están bien ricas!!!


Y a las peques con las bolsitas les encantaron todavía más. Hasta se pelearon por ellas.


Ahora a seguir practicando. La verdad, son bastante entretenidas de hacer, pero lo pasé como una niña pequeña. Y si tuviera los uténsilios adecuados, más facilillo sería... A conformarse toca!!!

FELIZ NAVIDAD!!!!

46 comentarios:

  1. Felicidades por la nueva bebe, las galletas te han quedado muy chulas, no me extraña nada que triunfaras.
    un besote

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  2. enhorabuena por esa sobrinitaaaaaaaaaa¡¡ y las galletas uhmm deliciosas, yo hoy me voy a poner manos a la obra que quiero hacer unas de arbolitos de navidad para el cole a ver como quedan¡¡

    besotes

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  3. enhorabuena por esa sobrinitaaaaaaaaaa¡¡ y las galletas uhmm deliciosas, yo hoy me voy a poner manos a la obra que quiero hacer unas de arbolitos de navidad para el cole a ver como quedan¡¡

    besotes

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  4. Pues tienes toda la razón es muy dificil hacer las cosas sin los utensilios adecuados, yo siempre lo digo, y para hacer todas estas cosas de galletas etc hacen falta muchisimos y mucha paciencia, pero lo importante es que te has animado y que poco a poco iras mejorando. Además era para tu sobri que mejor que hacer algo hecho con tus propias manos. A mi tb me hubiera encantado! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  5. Cuanta celebración y con estas galletas seguro que a tí también te han felicitado, geniales.
    Besines

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  6. Que preciosidad Evelyn, se ven de lujo muy lindas te han quedado esas galletitas, que casualidad que Andrea naciera a los 85 años de su bisabuelo.... felicidades por esa criatura!!!! Besossss.

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  7. Enhorabuena por la nueva sobrinita! Las galletas son una cucada :)

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  8. Felicidades por la nueva sobrinita una casualidad el mismo día que tu abuelo, las galletas estpendas y seguro que muy ricas
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  9. Que bonitas te han quedado, faciles y ricas para que yo pueda hacerlas, Besos

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  10. Niña. no seas tan exigente, pera ser las primeras te quedaron geniales, y lo mejor de todo es que según dices estaban muy buenas que es lo que cuenta
    Besitos y felicidades por esa nueva sobrina

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  11. lo mas importante esd lo comesrible que estaban! ademas yo no las veo nada mal para ser las primeras,en nada que te pongas estaras hecha una experta seguro.
    felicidades por el nuevo nacimiento.
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  12. Hola!! felicidades por esa nueva niña en la familia,tu receta de galletas es como la que yo hago mas o menosy esta muy rica ,a mi es una de las que mas me gusta,a ti te han quedado preciosas.
    no es cierto que cuantas mas cosas tengamos a la hora de hacer galletas mejor,fijate; simplemente con un cortador redondo se pueden hacer desde papa noel, reyes magos,caras de angelitos y un largo ecetera;por cierto ese cortador con forma redonda por abajo mas estrecho en el centro y con forma redonda por arriba,que es? yo lo tengo y no soy capaz de darle nombre
    Besitos

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  13. Felicidades por la nueva sobrinita ,las galletas son preciosas.
    Bicos mil wapa.

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  14. Unas galletas buenísimas, tomo nota! y felicidades por la sobri ehh! un bebé siempre es una alegría! me quedo cotilleándote que tienes cosas muy ricas.

    besos

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  15. ni t imaginas como te entiendo, de todas formas tampoco quedaron tan mal no?o eso me parece a mí desde aquí, bueno yo me solidarizo contigo, que entre que los cursos que se imparten me pillab lejos y que la información aquí me cuesta encontrarla ando perdida en este tema :).bsos

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  16. Enhorabuena por esa sobrinita, las galletas te han quedado geniales, a mí las primeras tampoco me salieron bien, y aún tengo mucho que aprender. Es lo que tiene ser autodidacta, se aprende a base de practicar. Un besito, guapa.

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  17. Enhorabuena por el nacimiento de Andrea.
    Las galletas se ven riquisimas.

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  18. Te han quedado estupendas, y lo que es más importante, seguro que están buenísimas.

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  19. ENHORABUENA por la bebé.
    Muy ricas las galletitas

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  20. Unas galletas muy chulas :)
    Son siempre un regalo perfecto.

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  21. Felicidades, tía!
    Me parece un detalle estupendo esas galletas, bonitas y ricas!
    No me extraña que los peques fliparan!
    Besitos

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  22. que galletas tan bonitas y que ricas tienen que estar. te han quedado preciosas¡
    besitos,
    Ani.

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  23. Primero de todo, muchiiiiiiiiiisimas felicidades por esa bebita que ya teneis en vuestra familia... ainsss, como me gusta esa sensación de saber que hay un bebé en casa, todo se vuelve mucho mas armonioso!!!

    Las galletas son dificiles a priori, pero luego se le va cogiendo el tranquillo y al final te harás toda una experta, ya veras!!!

    Yo sigo intentandolo, aun me queda mucho por aprender, pero a fuerza de practica conseguiré unas galletas preciosas, es mi objetivo para 2012!!!

    Besotes guapisimaaaaaaaa!!!

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  24. Gracias Evelin,al fijarme un poco mas en tus galletas si parece un patito ,pero yo por mas vueltas que le daba al cortador no lo veia,jamas se me hubiese ocurrido que era un pato,jaja algunos cortadores deberian de incluit un dibujo
    Besitos

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  25. Muchas felicidades por la peque! Y muchas felicidades a tu abuelo también! Pues que quieres que te diga, yo también las veo preciosas. Tienen un color muy bonito, y hacerlas con un palillo y una cuchara... vaya tela! Yo todavía no me he atrevido con la glasa. Tengo preparada una manga pastelera que compré a ver si me apaño con ella. Te contaré mi experimento.
    Un besazo!

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  26. Felicidades por la sobrinita y por tu abuelo!!! a mí me parece que te han quedado preciosas las galletas. Yo la verdad es que también veo muy difícil eso de decorarlas. Algún día quizá me arriesgo, pero hasta me da pereza! jejejeje....
    Besotes y a practicar con ellas!

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  27. Felicidades al abuelo, a la tía, a los padres, a todos!!!!! Eso lo primero

    Seguro que quedaron todos encantados con las galletas, fue un buen detalle

    Abrazos

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  28. Felicdades por la nueva sobrina!!! ainsss que achuchones le vas a dar jejjeje las galletas para ser la primeras están muy bonicas ,la verdad es que te puedes pasar toda la tarde con ellas pero te lo pasas pipa
    bss
    loli

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  29. Felicidades por el nuevo miembro de la familia. Ha llegado con galletitas debajo del brazo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  30. Felicidades al cuadrado, por tu abuelo y por la princesa.
    A mí me parece todo un mérito hacer las galletitas, creo que es dificilísimo, yo tampoco tengo utensilios y me da miedo intentarlo, soy menos valiente que tú.

    Besitos

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  31. Enhorabuena por esa nueva integrante en tu familia. Y enhorabuena por estas galletitas tan cucas que has preparado.
    A mi me parece que te quedaron la mar de monas, pero obviamente la práctica hará mucho a tu favor.
    Yo aún no me he atrevido con ellas, pero un día de estos...
    Un abrazo

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  32. Felicidades por tu sobrina, las galletas se ven estupendas...

    Feliz Navidad para tí también!

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  33. que ricas galletas q suertudaaaa la afortunada ;)

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  34. Buenas tardes Evelyn. En primer lugar enhorabuena por tu nueva sobrina y felicidades a tu abuelo por su cumpleaños. Las galletas decoradas que has preparado en su honor te han quedado maravillosas, tienen que estar buenísimas.
    Un saludo Paco

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  35. ¡Qué pinta, se ven muy ricas! Mira que nacer el mismo día que tu abuela. ¡Cómo es la vida! Normal que les haya encantado. Con tanto cariño y buena intención, deben estar deliciosas. Besos.

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  36. Que ricas esas galletitas y enhorabuena, creo que es un buen motibo para celebrarlo con ellas.
    Tiene una buena pinta, y creo que tienes que sentirte muy contenta.
    Besitos

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  37. Estoy segura que eran una delicia! además no creo que sea fácil hacerlas, yo me estoy comprando de a poquito los utensilios, a ver cuando me pongo a hacerlas, seguro que es cuestión de practicar.
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  38. Te he dejado un premio en mi blog.

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  39. una cocucada seguro que andrea está encantada!!!

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  40. Te han quedado estupendas y felicita a tu abuelo y enhorabuena por tu sobrina, ejej. besitosss

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  41. ¡Bienvenida Andrea! y felicidades a la tía por sus primeras galletas decoradas.

    Besos

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  42. Felicidades por el nuevo miembro de la familia.
    Yo no he hecho nunca galletas con glasa, porque me parece dificilisimo, sobremanera de mucha paciencia, cosa que yo no tengo, a si que te felicito por las tuyas y si encima quedaron ricas, mejor....que mejor.
    Un abrazo y FELICES FIESTAS¡¡¡¡

    Pedro

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  43. Espero que ya puedas ver el premio, si no, avísame para ver cómo te lo puedo mandar. Saludos.

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  44. Nada mejor que regalar galletitas, disfrutando del cariño en cada mordisco.

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  45. Felicidades al abuelo y enhorabuena para la sobrinita. Enhorabuena para tí también porque se que para estas galletas son muy necesarios los utensilios adecuados, yo todavía no me he animado a prepararlas pero me conformaria que me quedasen la mitad de bien que a ti. Besotes

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Besiños.